Azienda Agricola e Agriturismo I Tre Casali

Venerdì, 06 Aprile 2012 09:16

Ai Tre Casali

La vista delle colline circostanti La vista delle colline circostanti

L'azienda agricola I Tre Casali si trova tra i boschi e le colline che circondano l'antico borgo di Sovana, laddove pascoli, vigneti e uliveti tratteggiano il dolce paesaggio tipico di questa parte di Maremma, particolarmente affascinante e intrigante anche per le numerose vestigia di millenni di storia umana disseminate un po' ovunque.

Sin dalla notte dei tempi gli uomini si adattarono a questa terra bella e ricca ma anche insidiosa e ostile, imparando a conoscere e a sfruttare le peculiari caratteristiche di questo territorio, per esempio plasmando i propri culti sacri e parte delle proprie attività sulle opportunità offerte dalla lavorabilità della roccia tufacea, l'elemento caratterizzante di questo angolo di Toscana.

Allo stesso modo oggi la Maremma è una regione naturalmente vocata a un modello di sviluppo sostenibile basato non sulla predominanza ma sull'integrazione dell'attività umana nell'ambiente circostante, ed è quindi un'area orientata alla tutela del paesaggio rurale, alla difesa della biodiversità, alla riconversione energetica, alle produzioni di qualità,e a un'offerta turistica che coniugando i retaggi del passato con le esigenze della modernità sappia valorizzare il territorio e le sue tradizioni.

E questo è anche lo spirito che anima la conduzione della nostra azienda agricola, nata nel 2011 su iniziativa di tre giovani, come una nuova piccola realtà incentrata su produzioni ottenute secondo i principi di un'agricoltura sostenibile ed ecocompatibile. All'attività agricola si affianca la ricezione degli ospiti, che ai Tre Casali trovano a loro disposizione incantevoli spazi per il loro relax, ma anche altro, come la possibilità di degustare e acquistare i prodotti dell'azienda, o come la possibilità di inoltrarsi alla scoperta delle tante attrazioni e dei tanti siti di interesse storico, archeologico e naturalistico della zona.

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Convenzioni

A breve saranno attive convenzioni con altre strutture

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